最新グルメ情報34ミラノ発 ニューノーマル時代の新しい共食スタイルを提案するMETA

最新グルメ情報34ミラノ発 ニューノーマル時代の新しい共食スタイルを提案するMETA

ミラノ発 ニューノーマル時代の新しい共食スタイルを提案するMETA ミラノに実験的なフードスポットが誕生した。Merging taste(味の合体)から最初の音を取り、「META」と名付けられたそこは、一見すると小規模なフードコートである。が、実は緻密な戦略に基づいた斬新な食のスタートアップ・プロジェクトだ。...

最新グルメ情報30イタリアで初めてのスシ店ガイド、ガンベロ・ロッソより発刊

最新グルメ情報30イタリアで初めてのスシ店ガイド、ガンベロ・ロッソより発刊

イタリアで初めてのスシ店ガイド、ガンベロ・ロッソより発刊 昨年開催予定だったUEFA EURO 2020が一年延期で今年の開催となり、ロックダウンで溜まりに溜まった鬱憤をここぞとばかりに発散している今日この頃のイタリア。ある時のラジオでは「イタリア人の7割以上がTVかラジオで実況を追い、その8割がピッツァをお供にするんだけど、残りの2割はスシを選ぶって!」などとフェイクを流していたが、あながち作り話でもないかも、と思わせるのがガンベロ・ロッソからこのほど発売になった「Guida...

True Italian Tasteの主役は何と言ってもイタリアの食材とワイン。それぞれの歴史、郷土、ルーツ、食材に対する細かい気配りなど、その優れた味に繋がる、決して真似できない唯一性を解き明かします。

True Italian Tasteは イタリア経済開発省から出資を受け Assocamerestero(在外イタリア商工会議所連盟)がイタリア国外のイタリア商工会議所の協力を得て展開しているプロジェクトです。

“The Extraordinary Italian Taste”の公式イベントの一つであり、本物のイタリア食材の価値を高め保護することを目的としています。