Storie di passione italianaイタリアに恋しちゃう物語

最新グルメ情報40水という名のリゾート 北の湖と南の海辺で過ごす美食の休日

最新グルメ情報40水という名のリゾート 北の湖と南の海辺で過ごす美食の休日

水という名のリゾート 北の湖と南の海辺で過ごす美食の休日 日常から抜け出して束の間の休息を水辺で。ピエモンテのオルタ湖畔でミシュラン二ツ星の「ヴィッラ・クレスピVilla Crespi」を営むシェフ、アントニオ・カンナヴァッチュオロが新たにスタートさせたリゾート「ラクアLaqua」のコンセプトだ。ラクアは、オルタ湖に面した「ラクア・バイ・ザ・レイクLaqua by the lake」、カンパーニアのソレント湾に面した「ラクア・バイ・ザ・シーLaqua by the...

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最新グルメ情報41ヴェネツィアの正統「ハリーズ・バー」と永世定番料理

最新グルメ情報41ヴェネツィアの正統「ハリーズ・バー」と永世定番料理

ヴェネツィアの正統「ハリーズ・バー」と永世定番料理 「ハリーズ・バー」はヴェネツィアの大運河に面した、船着き場の正面にある。おそらくは世界一有名な「バー」のひとつなのに、それと知らなければ通り過ぎてしまうような簡素な佇まい。なにせ看板もなく、レトロな書体でガラス窓に「HARRY’S...

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最新グルメ情報39フェラガモが経営するワイナリー・ホテル「イル・ボッロ」ヘ

最新グルメ情報39フェラガモが経営するワイナリー・ホテル「イル・ボッロ」ヘ

フェラガモが経営するワイナリー・ホテル「イル・ボッロ」ヘ イタリア中部に位置するトスカーナ州は緩やかな丘が延々と続き、糸杉とオリーブ、そしてブドウ畑に囲まれた緑豊かな土地だ。それはウフィッツィ美術館に飾られたダ・ヴィンチの名作「受胎告知」に描かれた中世の風景と今も全く変わっていない。高速道路A1号線、通称「太陽道路」をヴァルダルノ出口で下り、ブドウ畑に沿った田舎道をしばし走るとやがて糸杉が整然と並んだアプローチに到着する。ここがワイナリー・ホテル「イル・ボッロ」だ。...

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