Storie di passione italianaイタリアに恋しちゃう物語

クルマ通信24イル・カヴァリーノ

クルマ通信24イル・カヴァリーノ

イル・カヴァリーノ  以前この連載で取り上げたマラネッロの「リストランテ カヴァリーノ」のことを覚えていらっしゃいますか? フェラーリのファクトリーツアーに参加する際にはぜひ立ち寄っていただきたい場所のひとつとしてご紹介しました。僕も彼の地でのイベントに呼ばれた際には必ず足を運んでいます。なんたって店内にはフェラーリにまつわる品々がところ狭しと展示されていますから、それを眺めているだけでも幸せな気分になります。 そんな「リストランテ...

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最新グルメ情報25ティラミス発祥の地「レ・ベッケリエ」の現在地点

最新グルメ情報25ティラミス発祥の地「レ・ベッケリエ」の現在地点

ティラミス発祥の地「レ・ベッケリエ」の現在地点 1875年に創業した北イタリア・トレヴィーゾの老舗レストラン「レ・ベッケリエ」といえばティラミス発祥の地として今や世界中に広く知れ渡っている。2007年に取材で初めてこの店を訪れた時は、当時の店主カルロ・カンペオールが直にティラミス誕生秘話を聞かせてくれたことがあった。それはカルロの祖母アントニエッタがよく作っていたドルチェであり、カルロ自身も幼い頃からよく口にしていた家庭の味。「わたしを引き上げて=元気付けて」という意味をこめ、ティラミスと命名したのもやはりアントニエッタだった。...

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