最新グルメ情報５活火山エトナ生まれのプレミアム・ワイン「エトナ・ノルド」

最新グルメ情報５活火山エトナ生まれのプレミアム・ワイン「エトナ・ノルド」

Mar 8, 2021 | ,

活火山エトナ生まれのプレミアム・ワイン「エトナ・ノルド Etna Nord」 南イタリア最高峰、標高3326mのエトナ山は今も時折溶岩を吹き上げる活火山だ。先日はそのエトナ山に雪が積もり、雪と溶岩というなんとも珍しい光景がイタリアで話題となった。エトナ山麓は高い地熱や水はけが良い火山灰など、火山地帯ならではの特性を生かした農業が盛んだが近年では優秀なワインが続々と誕生している。ピエディモンテ・エトネオ Piedimonte Etneo、リングアグロッサ...

最新グルメ情報１フィレンツェ発テイクアウェイ・カクテルのムーブメント

最新グルメ情報１フィレンツェ発テイクアウェイ・カクテルのムーブメント

Feb 8, 2021 | ,

フィレンツェ発テイクアウェイ・カクテルのムーブメント 2020年のクリスマスから年始にかけてというもの、イタリアでは全州がZona Rossa（ゾーナ・ロッサ＝赤地区）として行動が厳しく制限されていたが年が明けてからというもの状況も徐々に改善し、現在は全ての州がZona Arancione（オレンジ地区）またはZona Gialla（黄色地区）へと緩和された。とはいえ最も制限が緩やかなZona...

True Italian Tasteの主役は何と言ってもイタリアの食材とワイン。それぞれの歴史、郷土、ルーツ、食材に対する細かい気配りなど、その優れた味に繋がる、決して真似できない唯一性を解き明かします。

True Italian Tasteは イタリア経済開発省から出資を受け Assocamerestero（在外イタリア商工会議所連盟）がイタリア国外のイタリア商工会議所の協力を得て展開しているプロジェクトです。

“The Extraordinary Italian Taste”の公式イベントの一つであり、本物のイタリア食材の価値を高め保護することを目的としています。