フード

2011年全国イタリア料理コンクールで優勝した山崎大輔シェフ（アンティキサポーリ）によるパスタ！温製、冷製2種類のパスタで皆さまをお迎えします。

イベント当日の販売パスタ※：

海老とチャンボッタの冷製パスタ（フジッリ）
ブロッコリーとサルシッチャのパスタ（スパゲッティ）
※両方ともフォカッチャとタラッリ付き

パスタバーはA.Q.I./M.O.I.認定店Antichi Saporiの協力のもと実施します。
食材提供スポンサー：Pastificio Liguori “Dal Cuore”（輸入者：株式会社佐勇）

自分へのご褒美として、ソフトジェラートを！
イベント当日販売ソフトジェラート

ジャンドゥーヤ（ココア、ヘーゼルナッツ）

フィオルディラッテ（プレミアム牛乳クリーム）

ソフトジェラートコーナーはカルピジャーニジャパンより提供されています。

ココメライオ（スイカ男）がやってくる！
夏のイタリアではおなじみの”スイカ屋さん”
やはり、夏はスイカとフルーツで爽やかに！

Arigat-EUハウスではイタリアのデリ肉の傑作たちが登場：

ボローニャ・PGIモルタデッラ協会

ボローニャ・PGIモルタデッラ協会は2001年、ボローニャが誇るPGIモルタデッラの価値の保護、向上と促進を目的として設立されました。模造品や偽造品に対する撲滅運動も行う本協会は現在27社をまとめており、これらの企業はすべてのボローニャPGIモルタデッラの約95％を生産しています。

DPOカッチャトーレ・イタリアーノ協会

2005年に設立した本協会は、サラミーニ・イタリアーニ・アッラ・カッチャトーラDPOの保護及び価値向上を目的に活動しています。同時に世界中で頻発している、虐待、模倣、海賊行為、および偽造に対抗する監督権限を持っています。

モデナPGIザンポーネ及びコテキーノ協会

2001年に設立した本協会はモデナ産PGIコテキーノとPGIザンポーネの価値の保護、向上、プロモーションを担う団体です。コテキーノ、ザンポーネの２種類のデリ肉を14社の加入企業によって製造しています。

Arigat-EU（アリガテウ）のスタンドでは、モルタデッラ・ボローニャ、カッチャトーレ・イタリアーノ、ザンポーネとコテキーノ・モデナの本場の味が楽しめるほか、歴史、フードサステナビリティなどが学べます。

2018年2月に開始された「Arigat-EU 本物のヨーロッパのデリ肉」は、PDOとPGIデリ肉の保護のために3つの協会を組み合わせ、EUが共同出資し、日本市場を目指したプロジェクトです。キャンペーンはイタリアのデリカテッセンの卓越性の促進を含みます：ボローニャ・PGIモルタデッラ、サラミーニ・イタリアーニ・アッラ・カッチャトーラDPO、 モデナ産PGIコテキーノとPGIザンポーネ
主な目的は、ヨーロッパの品質ラベルに関する知識と認識のレベルを高め、食品の安全性、トレーサビリティ、伝統、信用性、栄養、健康および持続可能性の観点から消費者の意識を向上させることです。このプロジェクトを通じて、特に日本市場においては、EU農産物のイメージを最適化し、本物と非偽造品に対する連合の品質スキームの認識を強化することが可能になります。

「イタリア・アモーレ・ミオ！」におけるフェレロブースではフェレロ ロシェのフリーサンプリングと七夕の笹のフォトブースを設置！

「フェレロ」は世界的な製菓メーカーです。この度日本の学生を対象としたパッケージデザインコンテスト「Made in Italy, Wrapped in Japan」を実施することとなりました。このコンテストは、厳選された大学との共同で行われ、スペシャルなパッケージデザインを通じて日本の若く輝ける才能を発掘し、彼らに作品発表の場を提供することを目的としています。コンテスト受賞者のデザインはパッケージとして商品化、もしくは、アジア・パシフィックにおけるプロモーション活動にて使用される予定です。

単数形は「パニーノ」。それが美味しいと「ジュスト」という。

イベント当日販売パニーニ
トリス：様々な味のパニーニミックス
パニーノジュスト弁当ボックス（サラダ・デザート付き）

ペローニ・ナストロ・アズーロ、モレッティによるイタリアンビアガーデン！そしてイタリアの代表的なスパークリング、赤・白ワインも！

Available choices:

• Peroni Nastro Azzurro beer, at the Peroni house
• Terre Paolini wines (Lazio region), at the Storie d’Italia booth
• Intini wines (Apulia region), at the Stainless Kobo booth
• Moretti Beer, at the Monte Bussan booth
• Prosecco, together with the Fruit Corner

暑さに耐えるためにイタリアのフルーツジュースがピッタリ！

イベント当日販売ジュース
サンペレグリノのフルーツジュース
ヨガのフルーツジュース

Bondi Cafe：イベント2日間、特定非営利活動法人ヒカリヲのイタリアフレーバー・ツナのサンプリング

生まぐろの水揚げ高日本一を誇る和歌山、紀州勝浦漁港。水揚げされてすぐ、漁港の隣の加工所で蒸し上げた上質美味のまぐろをぜいたくに使い、和歌山ならではの和イタリアン風味に仕上げた缶詰シリーズです

勝浦のまぐろ
梅の柚子マリネ
塩だけで漬けたピュアな南高梅の梅干しを、食べやすく塩抜きし、勝浦のゆずをアクセントに、マリネにしました。イタリア産のオリーブオイルをたっぷり使っています。

勝浦のまぐろ
きのこの醤油マリネ
まぐろときのこをマリネにしました。イタリア産のひまわりオイル、オリーブオイルを独自にブレンド、あっさりした風味に仕上がりました。勝浦の醤油とニンニクがアクセント。

勝浦のまぐろ
赤山椒トマト仕立て
まぐろとパプリカ､玉ネギをトマトソース仕立てにしました。和歌山名産の赤山椒を挽いて加えています。ピリッとひと味違うトマト風味、好相性をお楽しみください。

PCA パブ カーディナル アカサカ: イベント2日間、イタリアンメニューとPasquaのワイン。ロミオとジュリエットワインの限定版も！

P A S S I O N E S E N T I M E N T O
R O S S O
T H E S T Y L E
ルビーの赤、サクランボ、プラム、スパイスのニュアンス。
口当たりは非常に滑らかで、ふくよかで丸みのあるタンニン、ほのかなスパイスのニュアンス、アパッシメント製法に由来する濃厚で凝縮された果実の甘みが感じられます。
具材たっぷりのリゾットやよく煮込んだ肉料理、熟成タイプのチーズとの組み合わせは抜群。

P A S S I O N E S E N T I M E N T O
B I A N C O
T H E S T Y L E

色は輝きのある黄色。シトラスフルーツ、桃のアロマと共に、陰干しに由来するアーモンドやレーズンのニュアンスも感じられます。
口に含むとしっかりとした酸があり、果実味も豊富でバランスの良いボリューム感のある白ワインです。余韻も長く続きます。
よく冷やして貝や寿司、タイ料理と合わせて楽しみます。
マイルドなブルーチーズとも相性抜群。